みなさん、こんにちは。Rockun🐶です。
ここ南国グアムでは、今が旬!たくさんの旬なフルーツがあちこちで実っています。日本では珍しいフルーツもいっぱい!
今回は、ハンターシリーズの第二弾!グアムの南国フルーツ狩り!!地元のトロピカルフルーツを探しに行ってきたよ!フレッシュトロピカルフルーツを食べよう!!
グアムのローカルフルーツ
年中暖かいくいつでも泳げる常夏の島グアムは、トロピカルフルーツが育つ環境が整っています。
マンゴー、バナナ、パイナップルなどの日本でもよく見かけるトロピカルフルーツの他に、ココナッツ、ニノ、スターアップル、カラマンシーなど聞いたことのないフルーツもたくさんあります。
そんな、トロピカルフルーツ、4月~7月にかけてが旬なのです!まさに、今が旬!!雨の日が増えてくるこの時期ですが、たわわに実るフルーツにはぴったりの時期!
この時期を狙って、グアム旅行にくることもオススメですよ!
ツアーもあるので、グアムで自然を楽しみ、おいしいトロピカルフルーツを食べてみたいのであれば是非ツアー参加もしてみてください。もちろん、レンタカーで立ち寄るもよし!☝または、デデドの朝市にいってみるのもいいよ!
南国フルーツの王様・マンゴー
南国フルーツといえば、マンゴーですよね!日本には、お高いマンゴーを目にしますよね。
グアムでは、旬の時期は木がしなるほどの実がなります。そして、少し小ぶりです。もちろん、日本でよくみる大きめマンゴーもあります。
道路に黄色く熟したマンゴーが落ちているところもよく目にします。特にグアムの南にいくとあちこちにゴロゴロ転がっています。マンゴーにはいろいろな種類があるようです。
7月はそろそろマンゴー季節は終わりになります。冷凍マンゴーにして保存したり、ジャムにして保存する人もいます。
そして、グアムのマンゴーはご存知のように、「うちのマンゴーは甘くておいしい!」とご自慢する地元の方も。。たしかに、ご自慢の味!です。地元の人たちもマンゴーは大好きです💓。ご自慢のマンゴーの品評会ともいえる、マンゴーフェスティバルが毎年南の村、アガット村にて6月あるほどです。しかし、今年は、新型コロナウィルスの影響で中止となりました。😖悲しい。
マンゴーピクルス
甘く熟したマンゴーももちろんおいしいですが、地元の人たちは、青いまだ熟していないマンゴーを収穫して、酢漬けにしたりキムチを作ったりします。これも、またおいしい!!シャキシャキ感がとまらない!
レシピはこちら☞ https://cookpad.com/recipe/5905232
見た目はアグリーだけど、味は良し!サワーサップ
このイボイボの緑の皮の中は、白いミルキーな果実が入っているサワーサップ。ちょっと日本ではお目にかからないですね。年中収穫ができます。大きいもので7KGまでに成長します。主にジュースやアイスクリームに加工されることが多いです。
サワーサップで注目したいのは、健康効果!ビタミンCと抗酸化物質の含有量が多く、免疫力を高めて、体内の毒素を取り除いてくれます。
免疫力UP! 今の時期、一番食べるべきフルーツですね!
死ぬまでに一度食べたい果物・シュガーアップル(釈迦頭)
見た目のとおり、お釈迦様の頭みたいですよね。凸凹としたウロコみたいな表面がすごい。お釈迦様の頭を食べる。。ご利益がありそう。。死ぬまでに一度はたべるべき。
乾季と雨季がはっきりしている亜熱帯の地域で育ちます。
その食べ方は、、、そのまま割って、その場で皮に付着している白い果肉をたべます。そのお味は、、、、めちゃくちゃ甘い!!めちゃくちゃ甘い巨大ライチっていう感じです。(ちなみに種は毒があると言われているので、間違えて食べないように。。)
見た目も味もやっぱりかわいい・パイナップル
やっぱり、トロピカルフルーツとして人気はパイナップル!今、パイナップルは食べるもよし、お洋服などのデザインとして見た目もよしとブームですよね。
グアムのパーナップルは少し小ぶりだけど、とっても甘い。疲労回復とお肌の調子を整える効果があるから、グアム旅行でちょっと疲れた体とお肌を回復させるために食べよう!
子供も🐶も大好き!バナナ
おなじみのバナナ。とはいっても、グアムのバナナは、”モンキーバナナ”と呼ばれ、短かいです。
日本ではあまり聞かないと思いますが、バナナには加熱用バナナと生食用のバナナがあるんですよ。
グアムでは青いうちに収穫をして、黄色くなるまで待つと皮がむきやすい。とっても甘いですよ。みんな、「バナナ・ルンピア」と言って、春巻きの皮にくるんで、揚げて食べるのが人気です。フードトラックにも専門店があるほどですよ!是非、グアムのフードトラックで食べてみてね!
1つほしい! 揚げたてほくほく!
フルーツ?それとも野菜?パパイヤ
フルーツとして食べるパパイヤも甘いのも美味しいけど、熟れる前、野菜として食べる青パパイヤを収穫してパパイヤサラダがおすすめです。
スーパーでみかけても、あまり目にしても手に取ることはないかもしれませんが、栄養豊富で美容面でも健康面でも体にうれしい効果あり!青パパイヤは、三大栄養素(糖質・脂質・タンパク質)を同時に分解する酵素を含んでいる食べ物は。かなり稀なんです。女性の味方ともいえますよね!
キラキラひかる★地上の星!スターフルーツ
スターフルーツは、果物を輪切りにすると星型になることからその名前がつけられています。地上のキラキラ星ですね。酸っぱいから、薄切りがおすすめです。
こんな風に実ります 切るとかわいい
スーパーフード・クワの実(マルベリー)
収穫の際、手が黒く染まります。収穫して籠がいっぱいになるのは程遠い。なぜ?収穫しながらそのまま口へ入るから。。とっても甘いよ。
ビタミン・ミネラルがたっぷり!強い抗酸化作用があり、目の健康維持と目の病気の予防効果もあるよ。若若しさを保つは働きがあるよ!これは、あたち🐶しっかりたべないと!!
グアムに来たら絶対たべよう!ココナッツ
グアムのよく目にする、おなじみのココナッツ。丸ごとココナッツをナタでカットをしないと食べれないほど、一筋縄では食べれません。
グアムでは「風を引いたらココナッツジュースを飲め!」「二日酔いにはココナッツジュース」というように、当たり前のように生活になじんでます。
また旅行者にむけて、露店でココナッツを売っています。
ココナッツは、、
1.ナタで割って、まずジュースを飲み干す
2.さらに実を割ってもらって、ココナッツ刺身をわさび醤油で食べる
のが基本!
ジュースには、マグネシウム・カリウム・カリシウム・ナトリウムなどが含まれ、さらに乳酸菌・酵母菌のよい菌も含まれているようです。間違いなく美容には最高!
さらに、絶対たべたいのが、ココナッツの中身。ワサビ醤油でたべると、これが、「イカ刺し」のような味!ビール飲んで、なんちゃってイカ刺しをたべて、二日酔いになったら、ココナッツジュースを飲む。。これぞ、ほんとのスーパーフードですね。
Rockunの🐶ひとりごと
今回紹介したのは、ほんの一部。。まだまだ、紹介しきれてないフルーツがいっぱいだよ。グアムのトロピカルフルーツは、是非たべてほしいです。栄養豊富でビタミンたっぷり!グアムで健康になってください!
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